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健康と美容に良いおすすめ絶品カクテルレシピ 5選!

投稿日:2016年5月19日 更新日:

海外セレブや健康志向の方々を中心にブームとなっている「スーパーフード」とは、モデルのミランダ・カーをはじめ、女優のグウィネス・パルトロウや歌手のマドンナなど世界で活躍する女性たちの美と健康を支えている豊富な栄養素をたっぷり含んだ食べ物のことです。

今回は、栄養満点なスーパーフードを使った健康と美容に良い絶品カクテルレシピを5つご紹介したいと思います!

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カムカム・サワー

美容にいいカクテルカムカムサワー

出典元:PERU COCKTAILS on Pinterest | Daiqu

「ビタミンCの王様」と称される南米ペルーの宝こと「カムカム」は、優れた抗酸化力を有しており、生活習慣病や老化予防に優れた効果や効能が期待されています。

また、脂肪燃焼に優れた効果を発揮するポリフェノールが、なんと赤ワインの10倍も含有されており、アサイーの上を行くスーパーフードと呼ばれています。

そんなカムカムを「神の美酒」と呼ばれるペルー特産のブドウ果汁で作られた蒸留酒「ピスコ」を使って作る「カムカム・サワー」という名のカクテルを作りたいと思います。

 

【材料】

・ピスコ(ペルー特産のぶどう果汁でできた蒸留酒)

・シロップ

・氷

・ビター

・カムカムジュース

【レシピ】

①ピスコ・カムカムジュース・シロップ・氷をシェイカーへ入れてシェイクします。

②冷やしておいたグラスへ濾しながら注ぎ、ビターを6滴垂らしたら完成です。

カムカムの実は日本では購入できませんので、レモンやライムを代用してください。

 

 

アサイーベリー・パンチ

アサイーベリー・パンチ

出典元:SUPERFOOD COCKTAILS

アントシアニンがたっぷり含まれているアサイーと甘酸っぱいベリーをたっぷり使ったスーパーフードカクテル「アサイーベリー・パンチ」は、スマートフォンやパソコンなどで目を酷使するデスクワークの方々にオススメのお酒です。

アサイーには、目に有害なブルーライトや紫外線から守ってくれるルテインや目の老化の原因となる物質を取り除くポリフェノールも豊富に含有されています。

では、アサイーベリー・パンチのカクテルレシピをご紹介します。

【材料】

・カットしたピーチ

・1カップのラズベリー

・1カップのブルーベリー

・レモンジュース

・大さじ2ココナッツシュガー

・シャンパン1本または、スパークリング白一本

・アサイーパウダー 適量

【レシピ】

①シャンパン以外の材料を氷と共に入れ、最後にシャンパンをそっと静かに注いだら完成です。

 

 

アーモンドミルクチョコレート・マティーニ

アーモンドミルクチョコレート・マティーニ

出典元:Pinterest

チョコレート風味のクリーミーな甘いマティーニは、日本ではあまり馴染みの無いお酒なので、ご存知無い方も多いかと思います。

ですが、βカロテンをはじめ、豊富なビタミンやミネラルと優れた抗酸化物質をたっぷり含むスーパーフード「ルクマ」が日本に上陸を果たしたことで、高いアンチエイジング力を持つスーパーフードと甘いマティーニが融合し、「アーモンドミルクチョコレート・マティーニ」を嗜む若い女性が増えており、自宅でルクマカクテルを楽しむ方も増えています。では、まだご存知ない方のためにアーモンドミルクチョコレート・マティーニの作り方をご紹介したいと思います。

 

【材料】

・アーモンドミルク

・ルクマパウダー/カカオパウダー

・ジン

・ベルモット

【レシピ】

①マティーニ(ジン・ベルモット)以外の材料を氷一掴みと共にブレンダーへ入れ、サッと混ぜます。

②マティーニ(ジン・ベルモット)を①へ加えたら完成です。

ルクマは、「インカの黄金」と呼ばれており、GI値もカロリーも低いため、グルコース・スパイクを引き起こしにくいと言われています。

 

ケール&ジンジャー・ダイキリ

「ケール&ジンジャー・ダイキリ」

出典元:Kale Ginger Daiquiri | Serious Eats

19世紀にキューバにあるダイキリ鉱山で働く技師たちによって考案された疲労回復カクテル「ダイキリ」をケールやジンジャーで栄養満点なスパイシーカクテルに変身させちゃいましょう。

「野菜界の女王」と呼ばれるケールには、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK・葉酸などのビタミン類やカリウム・カルシウムなどのミネラル類が豊富に含有されており、低脂肪・低カロリー・低炭水化物の野菜であるため、健康と美容に優れた効果や効能を発揮する野菜として注目を集めています。

そんなケールを大胆にもダイキリの材料に使用しちゃうという驚きのカクテル「ケール&ジンジャー・ダイキリ」は、容姿は鮮やかなグリーンをしており、ライムジュースの爽やかな味わいがクセになる1杯となっています。

では、気になるレシピをご紹介しましょう。

 

【材料】

・40gホワイトラム

・21gライムジュース

・21gジンジャーシロップ

・12gケールジュース

【レシピ】

①ジンジャーシロップを鍋に入れて煮立たせ、濾し器などを使ってシロップを作ります。

②カクテルシェイカーへ氷とカクテルの材料を入れ、シェイクします。

③グラスに濾し器を使って②を流し入れれば完成です。

 

【番外編】ゴッドファーザー

アマレットリキュールを利用したゴッドファーザー

出典元:ゴッド・ファーザー(カクテル) : カクテルレシピと酒ブログ …

映画「ゴッドファーザー」にちなんで作られたカクテルといえば、みなさんご存知の「ゴッドファーザー」ですが、このカクテルに使用されているアマレット・リキュールは杏子の核を主原料に17種類のハーブやフルーツをブレンドしたリキュールであり、懐かしい香りがふわりと薫る優しい味わいのお酒です。

たまにはガッツリお酒を愉しみたいという健康志向の方は、是非1度飲んでみてはいかがでしょうか。

では、レシピをご紹介します。

【材料】

・ウイスキー:45ml

・アマレット:15ml

【レシピ】

①氷をたっぷり入れたオールド・ファッションド・グラスへ材料を全て入れます。

②①を軽くステアしたら完成です。

※ウイスキーをウォッカへ変えると「ゴッド・マザー」になります。

重厚感のある甘さ控えめなカクテルですので、今夜は健康に気を遣わず、ガッツリ飲みたいという男性にオススメです。

いかがでしたでしょうか。

健康と美容に優れた効果や効能が期待されているスーパーフードをカクテルに変身させて、お酒を飲みながらココロとカラダを美しく整えてゆくことができるというのは、贅沢の極みと言えるのではないでしょうか。

ですが、スーパーフードもハーブ同様、体質や体調などによって合う・合わないがありますので、用法・用量を守って正しく飲むように心掛けましょう。







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